[raus]

Горшочки в микроволновке

(с картошкой, мясом, грибами и прочее)


Берешь 3 чистых горшочка для микроволновки. На 1/3 заполняешь нарезанным на кубики мясом (желательно свининой) и 1/3 резанной на дольки картошки. Наливаешь по 1/2 стакан воды в каждый горшочек и ставишь в микроволновку на 30 минут на мощность 800 Вт.
За это время режешь луковицу (большую) , 2 морковки (средние) трешь в терку и вываливаешь на сковородку. Туда же пачку «Шампиньонов рубленных» и слегка обжариваешь. (да и посмотрите чтобы вода из шампиньонов выпарилась, чтобы все это именно обжарилось а не потушилось)
После 30 минут вынимаешь из микроволновки горшочки. В каждый горшочек кидаешь 2 горошины черного перца, 1/3 чайной ложки соли, можно чуть зелени. Все что с сковородке вываливаем равномерно в горшочки, доливаем еще в каждый горшочек 1/3 стакана воды и ставим на 20 минут в микроволновку на мощность 800 Вт.
Ну и готово…. Очень вкусно, я делаю иногда….

[Sneezy]

круто.. а я в детстве любил торты печь. Никогда не добавляйте варенье из смородины в тесто, получится такой противный цвет... бррр.. никогда не забуду. Попозже тоже какой нибудь свой рецептик напишу

[Sneezy]

чисто моя тема, назову картоха по -студенчески. Очень бюджетное блюдо и очень популярно в студенческих общагах.
Компоненты: Одна картошина средних размеров, яйцо куриное, масло подсолнечное.
Способ приготовления: Картофель почистить, порезать соломкой, на раскаленной сковородке обжарить в масле, почти готовую залить сверху яйцом и закрыть крышкой.
Нюансы: крышкой закрывается для того чтоб яйцо зажарилось быстрей, иначе на картошке оно не доходит до кондиции:-) И, НИКОГДА не ПЕРЕМЕШИВАТЬ после того как яйцо залили.
Назначение: годится для приготовления на скорую руку как на завтрак так и на ужин в течении 15-20 минут, в зависимости от расторопности повара. Очень хорошо сбивает голод у студента:-)
ну очень просто, а когда есть хочешь, то можно и ложку проглотить от удовольствия

[Снежная Королева]

То, что такая тема появится, я знала, интересно было, когда и кто её всё-таки начнёт. raus, ты меня поразил.
Не ожидала, что это будешь ты.

Мясо в сметанно-чесночном соусе.
Берём 1 кг куриных ляжек ( ), отвариваем их до полной готовности (соль по вкусу). Разрываем на волокна. Затем берём небольшой противень с высокими краями (сковороду), смазываем её растительным маслом и вываливаем туда курицу.
Готовим соус: в кастрюльку выливаем сметану (около 400 грамм), выдавливаем туда 1-1,5 головки чеснока (в зависимости от остроты чеснока), доводим смесь на огне до кипения. Соус выливаем на курицу, засыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовке до готовности (час-полтора).

З.Ы. Рыбу не люблю, супы не ем, поэтому, если и будут от меня рецепты, то только мяса и салатов.
Вообще считаю, что мясо испортить невозможно. Вот пюре картофельное не смогу сделать как положено, а мясо удаётся всегда.

[Sneezy]

счас творим совместно с женой вот такую штуку ( жаркое):
Компоненты: 500 г мяса ( свинина), 1 кг картошки, приправа для жаркого ( магги), растительное масло.
Способ приготовления: Картофель почистить, порезать кружочками.Сначала на раскаленной сковородке с высоким бортиком в масле обжариваем мясо (2-4 минуты), потом добавляется картошка и жарим еще 5 минут. После добавляем 500 мл воды вместе с приправой. Доводим до кипения постоянно помешивая. далее пермещаем сковродку в духовку, предварительно разогретую до 200 С. Печем 30 мин.
посмотрим, что получится через 30 мин

выдавливаем туда 1-1,5 головки чеснока

а это не много? Или сметана мощно гасит чеснок. Снежок, ты любишь ОЧЕНЬ острое?

[yyy-ipristav]

Сообщение от Sneezy

счас творим совместно с женой вот такую штуку ( жаркое):
Компоненты: 500 г мяса ( свинина), 1 кг картошки, приправа для жаркого ( магги), растительное масло.
Способ приготовления: Картофель почистить, порезать кружочками.Сначала на раскаленной сковородке с высоким бортиком в масле обжариваем мясо (2-4 минуты), потом добавляется картошка и жарим еще 5 минут. После добавляем 500 мл воды вместе с приправой. Доводим до кипения постоянно помешивая. далее пермещаем сковродку в духовку, предварительно разогретую до 200 С.

А еще можно сделать так: Берем протвень наливаем масло, выкладываем картошку нарезаную кружочками на картошку мясо отбитое молоточком, лук, помидоры сверху все засыпаем сыром. соль перец по вкусу

[Снежная Королева]

Сообщение от Sneezy

а это не много? Или сметана мощно гасит чеснок. Снежок, ты любишь ОЧЕНЬ острое?

Нет, я не поклонник особо острых и солёных блюд. Когда готовлю только для себя, соль вообще никуда не кладу.
Что касается чеснока: да, сметана немного гасит чеснок, но смысл этого блюда в том, чтобы мясо пропиталось чесноком. Я и две головки чеснока в блюдо клала, чеснок не заглушал.

[Кукуручка]

ой...как все вкусно!
У меня рецепт крошки-картошки по домашнему, отмываем клубни картофеля, кладем на ПЛОСКУЮ тарелку и в микроволновку на 10 мин (если мощность маленькая - 15), далее достаем, разрезаем на половинки, внутрь закладываем масло сыр и что душе угодно, ждем когда сыр расплавиться - кушаем ! )))))

Ну и как без запеченого блюда, быстро и очень вкусно (любителям рыбы)...

берем сковородку или любую емкость, что для духовки подходит, смазываем маслом,...кладем филе любой рыбы - одни слой, сверху колечками лук (рыбу предварительно ессно солим перчим) а слои приправой для рыбы посыпаем, далее помидоры колечками, их солим, дальше снова рыба, лук, помидоры (все зависит от количества ингидиентов )))))), у меня их обычно - 3....сверху натертый сыр и в духовку, готовиться минут за 20!!!! А вкус - потрясающий!

[raus]

С БАШ. Сам делал очень вкусно... Правда я предпочитаю еще сверху ветчины порезать

Сообщение от Снежок

её всё-таки начнёт. raus, ты меня поразил.
Не ожидала, что это будешь ты.

э-э-э-э.... почему

[Снежная Королева]

Сообщение от raus

э-э-э-э.... почему

Не знаю, почему... Не ожидала, и всё тут!