[Tima-ipristav]

Есть еще один способ обращения взыскания на денежные средства в кассе - на 100% но по письменному заявлению должника (мотивированному) за исключением денежных средств предназначенных на выплату заработной платы. В таких случаях как правило почти все довольны.

[Sneezy]

какое юридическое значение имеет это заявление? И в чем мотивация, что заработная плату надо платить, а если я не буду платить, то грубо нарушу права работников? Так это его забота. Это правовой аспект.
С точки зрения практики нужен разумный компромисс и если в перспективе взыскание закончится быстро, то такой вариант возможен.