Старый 22.07.2010, 16:43   #711
Advocatessa
Юрист
Экс-модератор
 
Аватар для Advocatessa
 
Регистрация: 23.04.2009
Адрес: Россия / Москва и Московская обл. / Москва
Сообщений: 2,769
Благодарности: 8
Поблагодарили 559 раз(а) в 521 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Приготовила стручковую фасоль с яйцом
и чахогбили из лосося
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 23.08.2010, 17:03   #712
Новичок27
Пользователь
 
Аватар для Новичок27
 
Регистрация: 15.07.2010
Сообщений: 78
Благодарности: 19
Поблагодарили 6 раз(а) в 6 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Год назад открыла для себя пирог 2 капитана. Проще - только яичница!!! Вкуснотища неземная!!!
Тесто: 250 гр. сметаны, 250 гр. майонеза, 3 яйца, 6 ст.ложек муки, щепотку соды.(соль можно не класть-майонез соленый+ начинка)
Смешиваете все продукты. Тесто получается чуть гуще сметаны. 1/2 теста выливаете в форму. Выкладываете начинку (вообще советуют на тесто сначала выложить тонкий слой потертой сырой картошки, но я этого не делаю- не вижу особой надобности). Заливаем оставшимся тестом, ставим в духовку на 30-40 минут- 200 градусов. Вобщем пока не покроется золотистой корочкой.
Начинка может быть разнообразной (мои любимые):
1 вариант: 2 банки рыбных консервов (я люблю форель или семгу), 1 головка лука, раст.масло для жарки лука.
обжариваете лук до золотистого цвета, добавляете консервы (без жидкости), тушите пару минут, можно добавить к-нибудь специи- начинка готова!
2 вариант (немного заморочный, но очень вкусный): в магазинах продаются брюшки семги,форели покупаете их 500-1000 грамм, чистите, режете, жарите с луком как в 1 варианте.
3 вариант: куриные ножки 2-3 шт., 1 головка лука.
Ножки варите, измельчаете и жарите как в 1 вар.

В общем, начинки могут быть самыми разными!!!
Тесто получается нежнейшим, начинка утопает в нем. Короче, лучше 1 раз попробовать, чем 100 раз прочитать.
Думаю пирог не оставит Вас равнодушными!!! Попробуйте-не пожалеете!!!
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 26.08.2010, 00:16   #713
Мушкин
Почетный модератор
 
Аватар для Мушкин
 
Регистрация: 20.08.2009
Адрес: Россия / Санкт-Петербург и область / Санкт-Петербург
Сообщений: 9,365
Благодарности: 1,619
Поблагодарили 1,631 раз(а) в 1,473 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Читается оч вкусно.. а почему
Цитата:
Сообщение от Новичок27 Посмотреть сообщение
пирог 2 капитана
..называется?..
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 26.08.2010, 13:40   #714
Новичок27
Пользователь
 
Аватар для Новичок27
 
Регистрация: 15.07.2010
Сообщений: 78
Благодарности: 19
Поблагодарили 6 раз(а) в 6 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Понятия не имею.
За что купила, за то и продаю))))))
Я бы его назвала "Нежность" или "Облако", а лучше "Рыбное тирамису"!!!.
Пожалуй, нужно его переименовать!
Только плагиат какой-то получается...

Последний раз редактировалось Новичок27; 26.08.2010 в 13:46..
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 27.08.2010, 10:37   #715
Афина Паллада
Юрист
 
Аватар для Афина Паллада
 
Регистрация: 20.10.2007
Адрес: / /
Сообщений: 6,867
Благодарности: 444
Поблагодарили 2,002 раз(а) в 1,807 сообщениях
Записей в дневнике: 26

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Новичок27, а форма чем-то обмазывается (маслом), панируется или бумагой пекарской застилается? Или же тесто выливается в сухую жарочную посуду и всё?
__________________
Zwei Dinge erf?llen das Gem?t mit immer neuer und zunehmender Bewunderung und Ehrfurcht, je ?fter und anhaltender sich das Nachdenken damit besch?ftigt: Der bestirnte Himmel ?ber mir, und das moralische Gesetz in mir.\ Immanuel Kant
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 27.08.2010, 21:05   #716
Афина Паллада
Юрист
 
Аватар для Афина Паллада
 
Регистрация: 20.10.2007
Адрес: / /
Сообщений: 6,867
Благодарности: 444
Поблагодарили 2,002 раз(а) в 1,807 сообщениях
Записей в дневнике: 26

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Только что приготовила - и правда, вкусно, и, главное, легкий
__________________
Zwei Dinge erf?llen das Gem?t mit immer neuer und zunehmender Bewunderung und Ehrfurcht, je ?fter und anhaltender sich das Nachdenken damit besch?ftigt: Der bestirnte Himmel ?ber mir, und das moralische Gesetz in mir.\ Immanuel Kant
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 27.08.2010, 21:29   #717
Тамара Алексеевна
Пользователь
 
Аватар для Тамара Алексеевна
 
Регистрация: 04.07.2010
Адрес: Россия / Санкт-Петербург и область / Санкт-Петербург
Сообщений: 724
Благодарности: 36
Поблагодарили 102 раз(а) в 84 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

И я тоже... Замечательный рецепт! И Готовится быстро.
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 29.08.2010, 05:23   #718
Мушкин
Почетный модератор
 
Аватар для Мушкин
 
Регистрация: 20.08.2009
Адрес: Россия / Санкт-Петербург и область / Санкт-Петербург
Сообщений: 9,365
Благодарности: 1,619
Поблагодарили 1,631 раз(а) в 1,473 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Только тесто всё же посолить пришлось.. так вкуснее.. да и физиологи не одобряют жизнь без соли..

А начинку я из отварной картошки сделал.. с жареным луком и мелко нарубленной варёной курой..
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 29.08.2010, 12:36   #719
Афина Паллада
Юрист
 
Аватар для Афина Паллада
 
Регистрация: 20.10.2007
Адрес: / /
Сообщений: 6,867
Благодарности: 444
Поблагодарили 2,002 раз(а) в 1,807 сообщениях
Записей в дневнике: 26

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Я "малосол" - мне самое то получилось (с рыбой)
__________________
Zwei Dinge erf?llen das Gem?t mit immer neuer und zunehmender Bewunderung und Ehrfurcht, je ?fter und anhaltender sich das Nachdenken damit besch?ftigt: Der bestirnte Himmel ?ber mir, und das moralische Gesetz in mir.\ Immanuel Kant
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 29.08.2010, 13:27   #720
Н.К.
Супермодератор
 
Аватар для Н.К.
 
Регистрация: 16.02.2008
Адрес: Россия / /
Сообщений: 16,281
Благодарности: 2,615
Поблагодарили 3,176 раз(а) в 2,986 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Форму смазывали? Тоже хочу попробовать сейчас сделать (с рыбой).
__________________
ПЛАТНЫЕ КОНСУЛЬТАЦИИ ЗДЕСЬ:
https://instagram.com/jurist_kuznetsova
http://vk.com/jurist_kuznetsova
https://www.facebook.com/jurist159
 
В Минюст Цитата Спасибо


Быстрый ответ

Сообщение:
Опции

Опции темы

Ваши права в разделе