Старый 10.11.2013, 12:43   #811
Zoltan
Пользователь
 
Аватар для Zoltan
 
Регистрация: 29.08.2013
Адрес: Россия / Москва и Московская обл. / Москва
Сообщений: 19
Благодарности: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

сладкое - это моя слабость, если его дома нет, я превращаюсь в страшного человека=)
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 08.04.2014, 18:21   #812
d.dontcare
Пользователь
 
Аватар для d.dontcare
 
Регистрация: 08.04.2014
Адрес: Россия / Москва и Московская обл. / Москва
Сообщений: 8
Благодарности: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Любимая сладость халва и зефир. Вкусно и полезно. Сейчас лопаю кофейную халфу.
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 27.04.2014, 21:43   #813
ballonboom
Пользователь
 
Аватар для ballonboom
 
Регистрация: 27.04.2014
Адрес: Россия / Москва и Московская обл. /
Сообщений: 8
Благодарности: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

А еще пастила мега вкусно и полезно!
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 09.04.2019, 01:01   #814
Kellamere
Заблокированный пользователь
 
Аватар для Kellamere
 
Регистрация: 05.03.2019
Сообщений: 10
Благодарности: 1
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Заделюсь своим рецептом сладкого))
Торт Панчо с вишней
Тесто:
Яйца 4 шт.
Сахар 1,5 ст.
Сметана 1 ст.
Мука 1,5 ст.
Сода 1 Ч. Л.
Какао 4 ст. л.

Сметанный крем:
800 гр. сметаны 20-26% жирности;
1 стакан сахара;
200 гр. вишни без косточек (можно консервированной);
0,5 стакана грецких орехов.

Шоколадная глазурь:
3 ст. л какао;
3 ст. л. сахара;
3 ст. л. молока;
30 гр. масла.

Приготовление бисквита
В глубокую миску поместите яйца и сахар. Взбейте до густой пены с помощью миксера. Вам понадобится не меньше, чем 5-10 минут.
К сметане добавляем соду и перемешиваем, чтобы началась реакция.
Выливаем сметану с пузырьками в пену.
Осторожно перемешиваем, чтобы смесь стала однородной.
Отдельно просеиваем муку и какао-порошок, после чего добавляем их в наше тесто.
Аккуратными движениями все перемешиваем до однородного состояния.
Помещаем тесто в форму. Если вы опасаетесь, что бисквит может прилипнуть к дну формы, застелите его пергаментной бумагой
Выпекаем бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Сначала 30 минут при 180 градусах и еще 20 минут при 160 градусах.
Готовый бисквит достаем из духовки и даем ему остыть на решетке или в самой форме (вдруг у вас нет решетки).

Приготовление крема
Если вы приобрели сметану большой жирности, то ее можно просто хорошенько взбить с сахаром с помощью миксера (5-10 минут).
Если сметана кажется вам жидковатой, лучше предварительно ее «отвесить», чтобы избавиться от лишней сыворотки.
К отвешенной сметане добавляем сахар и взбиваем до получения пышной, густой, однородной консистенции.

Приготовление глазури
Для приготовления шоколадной глазури в небольшом сотейнике смешайте сахар, какао и молоко. На минимальном огне, перемешивая, доводим смесь до однородного состояния.
После этого глазурь снимаем с огня и добавляем в нее сливочное масло. Старательно перемешиваем до однородности.

Сборка торта
Остывший бисквит разрезаем на две части. Нижняя часть будет служить дном торта. Верхнюю часть бисквита мы разрежем на небольшие кусочки.
Обе части торта пропитываем сладкой водичкой или разбавленным вишневым соком (если вы используете для торта замороженные вишни или вишни из компота).
Разрезаем верхнюю часть коржа на небольшие кусочки. Можно просто поломать корж руками.
После пропитывания выкладываем нижнюю часть коржа на блюдо. Промазываем кремом.
Поверх крема высыпаем часть орехов и часть вишен.
Окунаем кусочки в крем, чтобы они немного пропитались и выкладываем первый слой кусочков.
Затем выкладываем следующий слой пропитанных кремом кусочков бисквита и на него орехи и вишни.
Выкладываем торт горкой и верх его также покрываем остатками орехов и вишен.
Поверх этого промазываем торт остатками крема и отправляем его на 1 час для застывания в холодильник.

Последний раз редактировалось Сайкин Кирилл Андреевич; 29.05.2019 в 12:11..
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 24.04.2019, 17:54   #815
anton.umanev
Заблокированный пользователь
 
Аватар для anton.umanev
 
Регистрация: 06.02.2018
Адрес: Россия / Самарская обл. / Красноармейское (Самарск.)
Сообщений: 18
Благодарности: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

А я Рафаэлло очень люблю
 
В Минюст Цитата Спасибо
Старый 13.06.2019, 23:35   #816
Константин Капралов
Пользователь
 
Аватар для Константин Капралов
 
Регистрация: 13.06.2019
Адрес: Россия / Москва и Московская обл. / Москва
Сообщений: 3
Благодарности: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

Обратиться по нику
Цитата выделенного
По умолчанию

Да я кушал так, "на здоровья" теперь вес не могу скинуть. Вот оно добро матушки.
 
В Минюст Цитата Спасибо
Ответить


Быстрый ответ

Сообщение:
Опции

Опции темы

Ваши права в разделе