Посоветуйте, как быть, наша организация выиграла торги, подошел срок оплаты имущества денег нехватает как законно растянуть срок оплаты.

[юрисконсульт Евгения]

Законно ни как, но схитрить можно при условии, что обе стороны согласны. Например составить соглашение о пересмотре финансовых обязательств.
Цель данного соглашения – помочь восстановить деловые отношения между Заказчиком и Исполнителем путем регулирования платежного баланса.