[Алла Дмитриевна]

Добрый вечер, прошу Вас подсказать мне, как работодателю, обязано ли предприятие предоставлять непрерывный отпуск 28 рабочих дней или можно без нарушения законодательства дробить отпуска по 1-2 недели? Как это можно организовать, не нарушая Российское законодательство. Спасибо!

[Афина Паллада]

"...обязано ли предприятие предоставлять непрерывный отпуск 28 рабочих дней".
Обязано, только 28 календарных дней. Именно непрерывных.
Без нарушения - только по согласованию с работником и одна часть отпуска не может быть меньше 14 кал.дней.
См.:
Статья 125. Разделение ежегодного оплачиваемого отпуска на части. Отзыв из отпуска

По соглашению между работником и работодателем ежегодный оплачиваемый отпуск может быть разделен на части. При этом хотя бы одна из частей этого отпуска должна быть не менее 14 календарных дней.

Еще возможен случай отзыва из отпуска, но это также с согласия работника (та же статья):

Отзыв работника из отпуска допускается только с его согласия. Неиспользованная в связи с этим часть отпуска должна быть предоставлена по выбору работника в удобное для него время в течение текущего рабочего года или присоединена к отпуску за следующий рабочий год.
Не допускается отзыв из отпуска работников в возрасте до восемнадцати лет, беременных женщин и работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными условиями труда.