21.10.2007, 16:04 | #11 |
Юрист
Регистрация: 08.10.2007
Адрес: Россия / /
Сообщений: 11,072
Благодарности: 2,970
Поблагодарили 668
раз(а) в 420 сообщениях
Записей в дневнике: 49
Обратиться по нику Цитата выделенного |
|
В Минюст Цитата Спасибо |
21.10.2007, 16:18 | #12 |
Заблокированный пользователь
Регистрация: 17.10.2007
Сообщений: 11,292
Благодарности: 122
Поблагодарили 1,246
раз(а) в 1,174 сообщениях
Обратиться по нику Цитата выделенного |
|
В Минюст Цитата Спасибо |
21.10.2007, 17:42 | #13 |
Заблокированный пользователь
Регистрация: 17.10.2007
Сообщений: 11,292
Благодарности: 122
Поблагодарили 1,246
раз(а) в 1,174 сообщениях
Обратиться по нику Цитата выделенного |
Эх, так захотелось селедку под шубой... Пошел на кухню...
|
В Минюст Цитата Спасибо |
22.10.2007, 19:26 | #14 |
Пользователь
Регистрация: 22.10.2007
Сообщений: 1,025
Благодарности: 75
Поблагодарили 33
раз(а) в 33 сообщениях
Обратиться по нику Цитата выделенного |
А я жду, когда в духовочке поспеет маринованная свининка с помидорками и фасолью... Ароматы по квартире!!! Ужинать будем через полчасика. А к ужину прикупили бутылочку пивка (как басурмане!)... Ожидание...
Ой!!! Кушать хочу!!! Скорей бы допеклась эта свининааааа!!!! |
В Минюст Цитата Спасибо |
22.10.2007, 19:28 | #15 |
Пользователь
Регистрация: 22.10.2007
Сообщений: 1,025
Благодарности: 75
Поблагодарили 33
раз(а) в 33 сообщениях
Обратиться по нику Цитата выделенного |
Не удержалась... Слямзила в холодильнике сардельку и сижу трескаю её... И варить не стала - сырая тоже вкусненькая!
|
В Минюст Цитата Спасибо |
22.10.2007, 19:30 | #16 |
Чумовой экс-модератор
Регистрация: 20.10.2007
Адрес: Россия / Санкт-Петербург и область / Санкт-Петербург
Сообщений: 7,354
Благодарности: 168
Поблагодарили 658
раз(а) в 601 сообщениях
Записей в дневнике: 87
Обратиться по нику Цитата выделенного |
Эх, Семен Семеныч, Семен Семеныч...
Да ты же змей-искусительный самый что ни наесть (ни напить) настоящий!!! Даже про такую бяку уличную и то так рассказываешь, что слюнки капают на клаву. В ответ скажу, что долма ничем не хуже хорошо приготовленной шаурмы. Это ж такое объеденье: соленые виноградные листики, начиненные фаршиком, сдобренным специями да тарвками разными. а к этим штучкам классный соус из сметанки , укропчика и чесночка (по вкусу)... да с хорошим винцом... пальчики оближешь. |
В Минюст Цитата Спасибо |
22.10.2007, 21:09 | #17 |
Заблокированный пользователь
Регистрация: 17.10.2007
Сообщений: 11,292
Благодарности: 122
Поблагодарили 1,246
раз(а) в 1,174 сообщениях
Обратиться по нику Цитата выделенного |
Итак, начну свою повесть о запеченной в фольге свинине...
Взять свежую шейку (прошу не путать с шейкой любимой жены). Нарезать толстыми ломтями (шириной не менее толщины среднего пальца). В мисочку чеснокодавилкой раздавить несколько зубчиков чеснока, туда же майонез, посолить, поперчить (если кто любит). В этой мисочке повалять куски свинины. Затем выложить их в форму (в которой заранее настелить фольгу. После этого поставить в духовку (температура 180 градусов), запекать около часа (пробовать по мере готовности). Кстати, иногда, когда хочется свининки с запеченой картошкой, то сверху на свинину можно класть сырую картошку, нарезанную дольками. Вкусно. |
В Минюст Цитата Спасибо |
22.10.2007, 21:10 | #18 |
Заблокированный пользователь
Регистрация: 17.10.2007
Сообщений: 11,292
Благодарности: 122
Поблагодарили 1,246
раз(а) в 1,174 сообщениях
Обратиться по нику Цитата выделенного |
|
В Минюст Цитата Спасибо |
22.10.2007, 21:41 | #19 | |
Чумовой экс-модератор
Регистрация: 20.10.2007
Адрес: Россия / Санкт-Петербург и область / Санкт-Петербург
Сообщений: 7,354
Благодарности: 168
Поблагодарили 658
раз(а) в 601 сообщениях
Записей в дневнике: 87
Обратиться по нику Цитата выделенного |
Так ведь можно все съесть еще до подачи на стол, как начнешь пробовать...
Цитата:
А долма делается крайне незатейливо. Покупаешь 1,3 кг мясца (обысно ее делают с бараниной, а же предпочитаю со свининкой) с жирком (лучше свиную шейку), перемалюваешь на мясорубке (с крупной сеткой), добавляешь соль, перец черный молотый, петрушки грамм 50 (примерно 1 пучек) и перемешиваешь все это. Затем в купленные в том же магазине (а чаще они продаются на рынке) виноградные листья заворачиваешь полученный фаршик. результат аналогичен голубцам, только долма по размеру будет поменьше в несколько раз (маленькие такие финтифлюшки). Складываешь эти финтифлюшки в кастрюльку, заливаешь наполовину водой (я лью прям из-под крана холодную) и ставишь тушиться на мирноми огне минут на 20-30. тем временем делаешь соус (сметана+фета+чеснок+укроп) - все пропорции в соусе выдерживаешь по собственному вкусу. Классная штука получается, т.к. можно есть как горячую (предпочтительнее), так и холодную (когда лень погреть). И самое прикольное, что не надо париться с отвариванием листьев как в голубцах. Да, чуть не забыла: не забудь промыть листья (ибо онин оччень соленые бувают). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
|
В Минюст Цитата Спасибо |
22.10.2007, 21:51 | #20 |
Заблокированный пользователь
Регистрация: 17.10.2007
Сообщений: 11,292
Благодарности: 122
Поблагодарили 1,246
раз(а) в 1,174 сообщениях
Обратиться по нику Цитата выделенного |
|
В Минюст Цитата Спасибо |
|
|
«Закония» в соц. сетях