[юрий13]

Quiquilla, работодатель обязан был завести, если сможете доказать, что трудовые отношения прекращены (например, копию приказа об увольнении выкляньчите), то, думаю, сможете потребовать в суде выдать Вам трудовую книжку и компенсацию по ст. 234 ТК РФ =)
А по сути,- в государственную инспекцию труда г. Москвы обратитесь, проведут проверку, и в районный суд с иском по юр. адресу работодателя, помните о ст. 392 ТК РФ. Хотя, имхо, в данной ситуации хорошо бы еще какие-нибудь доказательства задолжности изыскать.

[большой]

В данном случае речь идет о трудовых отношениях, даже если нет трудовой книжки. За отсутствие трудовой книжки наступает ответственность работодателя по ст. 5.27 КоАП.
Уважаемые юристы, не забываем знакомится с изменениями законодательства:
Статья 145.1. Невыплата заработной платы, пенсий, стипендий, пособий и иных выплат
1. Частичная невыплата свыше трех месяцев заработной платы, пенсий, стипендий, пособий и иных установленных законом выплат, совершенная из корыстной или иной личной заинтересованности руководителем организации, работодателем - физическим лицом, руководителем филиала, представительства или иного обособленного структурного подразделения организации, -
наказывается штрафом в размере до ста двадцати тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до одного года, либо лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до одного года, либо лишением свободы на срок до одного года.
2. Полная невыплата свыше двух месяцев заработной платы, пенсий, стипендий, пособий и иных установленных законом выплат или выплата заработной платы свыше двух месяцев в размере ниже установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда, совершенные из корыстной или иной личной заинтересованности руководителем организации, работодателем - физическим лицом, руководителем филиала, представительства или иного обособленного структурного подразделения организации, -
наказывается штрафом в размере от ста тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до трех лет либо лишением свободы на срок до трех лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового.
3. Деяния, предусмотренные частями первой или второй настоящей статьи, если они повлекли тяжкие последствия, -
наказываются штрафом в размере от двухсот тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до трех лет либо лишением свободы на срок от двух до пяти лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до пяти лет или без такового.
Примечание. Под частичной невыплатой заработной платы, пенсий, стипендий, пособий и иных установленных законом выплат в настоящей статье понимается осуществление платежа в размере менее половины подлежащей выплате суммы.

Вывод - в соответствии с правилами подследственности(ст. 151 УПК РФ) нужно обратиться с соответствующим заявлением в Следственный комитет. Желания возбуждать подобные уголовные дела у СК нет, но учитывая особый контроль за подобными заявлениями со стороны Генеральной прокуратуры в ходе проверки работодатель найдет необходимую денежную сумму.