[Saчok]

Сообщение от Shurik

В смысле там был такой вариант с интересным названием(шаверма),а в Москве шаурма и рецепт совсем другой!

Аааааааааа...........
У нас и правда говорят шаверма, а в Мскве видела надпись шаурма.

Кстати о фаршированных лепешках.
Мне очень нравится такой закусончик (названия не знаю)

Берем тонкий лаваш (по-моему армянский), намазываем на него тонким слоем плавленый сыр (продается в пластиковых баночках и хорошо размазывается). затем поверх сыра размазываем икру мойвы с подкопченым лососем (все это продается в одной банке), сверху засыпаем мелко нарубленной петрушкой, а затем прикрываем все это тонким слоем майонеза.
Затем плотно (!) сворачиваем лаваш в рулетик.Режем рулетик на кусочки шириной около 2,5 см и выкладываем кусочки на тарелочку одним из срезов вниз.
Получается довольно красочное блюдо и очень вкусненькая закусочка
ПРИЯТНОГО!

Возможен вариант с лепешками "Аладушкин" (в упаковке по 5 шт. размером около 18х25 см)

[Афина Паллада]

Saчok, "Берем тонкий лаваш"
Я такой двух-трех лавашевый рулетик делаю. На каждую лепешку разную начинку, друг на дружку - и в рулет. Начинки: тертый сыр с майонезом, второй слой: мясной вареный фарш (или мелкий кусочек) с пассированным лучком (можно вместо мяса в миксере сардельки измельчить, но, как понимаете, с мяском все же вкуснее ), третий-третий... что же у меня третий... а. Перемолотые вареные яйца, также с майонезиком. Можно с зеленью перемешать.
Главное, намазывать тоооненьким слоем, более толстый вылезает из лавашика при нарезании (или ножи нужно точить, да ).
Можно есть холодным, но родня любит с "погорячее"
А так, мне кажется, можно чтоу годно пихать - был бы вкус. Я вот четвертый слой попробывала нашинокованную капустку и маринованный огурчик. Мне понравилось, кому-то не очень - капусту ему жареную подавай .

P.S. А оставшийся еврейский салатик на другой день любят намазать на черный хлебушек и подогреть все это дело в микроволновке.

[Saчok]

Сообщение от Афина Паллада

или ножы нужно точить, да

а мине повезло. давненько уже друзьям заказала на день рожд. ножеточку электрическую , и они нашли такое чудо и подарили! теперь уже лет 8 никакаих проблем с заточкой ножей не сущестует. воткнул в розеточку, включил кнопочку - "вжик, вжик, вжик, вжик - уноси готовенького" Всем рекомендую прикупить таоке устройство.

[Кэт]

Сообщение от Saчok

в Мскве видела надпись шаурма.

Кстати, насчет шаурмы, очень долдго с подругой смеялись, когда на лотке увидели напись "Узбекская шаурма", а подруга сама из Узбекистана, говорит, что в Узбекистане никогда в жизни шаурму не делали, нет такого в природе

[Семен Семеныч]

Сообщение от Shurik

Щука она лучше в жареном виде

Вкусно, да. Но костей многовато.

[Семен Семеныч]

Сообщение от Saчok

так в чем проблема? готовится не сказать, чтобы очень сложно...

Есть у меня один недостаток - не переношу запах сырой рыбы. Особенно сома и щуки. Так что доведется мне поесть фаршированную щуку только если кто-то угостит. :mig:

[Vinnie]

Сообщение от Семен Семеныч

не переношу запах сырой рыбы

Сем Сёмыч, а не надо кушать сырую рыбу!

[Saчok]

Сообщение от Vinnie

а не надо кушать сырую рыбу!

нюхать тоже не рекомендуется!!!

[Семен Семеныч]

не переношу запах сырой рыбы.

Сообщение от Vinnie

а не надо кушать сырую рыбу!

Сообщение от Saчok

нюхать тоже не рекомендуется!!!

Ну и как же ее готовить? К сожалению, она не плавает в реках жаренной.

[winter]

После приятной прогулки с НВЗ по морозному воздуху разыгрался аппетит... Хоть мы и перекусили пивком в кафешке, аппетит нагулялся. Пока читала тут ваши все вкусности, слюна опустилась до пола...
В духовке стоит куриное мяско, замариновала и поставила... Так его пока дождёшься!!! Поставила специально на такое время, чтобы поспело к футболу. Ой, дожить бы! Кушать хоцца!!!