[Главный Бу]

Кладем копченых свиных ребрышек штучек 6 в кастрюльку (невысокую), заливаем водой (чтоб прикрыть ребра см на 4), кипятим. За это время режем огурцы хорошо соленые средние штук 5 тонкой соломкой, картошки средние штуки 3 - в кастрюльке закипело - сделали огонь ма-а-ленький - огурцы и картошку вовнутрь. На соседней конфорке в сковороде на небольшом огне поджарили сосиску, сардельку, колбаски полукопченой немножко (да вообще, все что такого плана в холодильнике осталось) - тоже тонкой соломкой - а как жирок с них уже пошел, добавили пару столовых ложек томатной пасты, чуть потушили все вместе - и в кастрюльку. Большой огонь - закипело - сняли - дали дойти минут десять. Употреблять в горячем виде. Готовится полчаса на электроплите.У меня первого января за такую солянку народ "бился на шпагах". Чуть не забыла! Уже в тарелочку пару оливок соленых порезать и дольку лимона.

[alimhanova666]

Если честно у меня обычно если еда не тяп-ляп, а стараюсь часами, то обычно не очень вкусно получается. Так сказать перемудриваю. У меня на все универсальные рецепты. Например рецепт теста для пирожков с капустой, с луком -яйцом, если сахара поменьше ,и для сладких пирогов если сахара побольше в тесто:
пол литра молока подогреть, добавить 200 гр. раст. масла, 2 ст. ложки песка, четверть ч. ложки соли, 1 пачку сухих дрожжей типа "Саф-момент", 3 яйца, размешать, добавить муки, чтоб получилось мягкое тесто (чуть более 1 кг.), вымесить, чтоб от рук отставало. Дать подняться в теплом месте час-полтора. И печь пирожки с любой начинкой
Или ватрушки. Эти с начинкой из творога и свежемороженной черной смородины

[aparch86]

Ням ням

[Sneezy]

Ням ням

\
А меня больше зацепила солянка Главного Бу Наверное такая вкуснятина ...

[alimhanova666]

Сейчас пришла с работы. Планировала придти пораньше и попросила мужа, как придет вытащить из морозильника рыбу. Готовить наверное уже не получится. Наверное это проблема многих СП-И....
Но рецепт ПИРОГА С РЫБОЙ напишу: отварить рыбу типа минтая, у меня треска. Почистить, вытащить кости, измельчить. Пожарить много лука полукольцами, чем больше, тем лучше. Дрожжевое или слоеное тесто (из магазина, времени домашнее готовить нет) разложить на сковороде для выпечки, свреху рыбу, сверху лук и, закрыть тестом и в духовку на полчасика. Можно сделать открытый пирог, тогда вместо верхнего слоя теста - немного майонеза и сыр.

[Снежная Королева]

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ!!! РЕЦЕПТ
(ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕШЬ, ПОТЕРЯЕШЬ МНОГО!!!)

1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250 г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!

Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк - хорош ли?
Взбей масло миксером до воздушности
Попробуй еще раз коньяк - действительно ли он высшего качества?
Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер
Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!
<_<

[raus]

+ 5, но стоко не выпить .... <_<

[alimhanova666]

Рецепт обычного яблочного пирога, расписанный специально для мужчин)
1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7, вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны.
2. Возьмите тазик и разбейте об его угол яйца, затем вылейте их содержимое в таз.
3. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны.
Итак, у нас в тазике 5 желтков.
4. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки.
5. Попробуйте еще раз вставить венчики . теперь до щелчка.
6. Взбивайте.
7. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей.
В итоге и Вас в тазике осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.
8. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.
9. Пора доставать муку.
10. Насыпьте 200г муки в стакан, затем высыпите в таз с желтками. Оставшиеся 800г муки аккуратно соберите обратно в пакет.
11. Убедившись, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать.
12. Примите душ.
13. Возьмите 4 яблока и острый нож.
14. Предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт.
Пора приступать к чистке яблок. Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его.
15. Нарежьте яблоки кубиками и помните . нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть только половину.
Обработайте йодом указательный и средний пальцы.
16. Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки и промойте их водой.
17. Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет . не смоете.
18. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.
19. Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку.
20. Проснувшись, не звоните 01. Откройте окна и духовку.
После пережитого, с чувством выполненного долга, Вам лучше всего сходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное!)))))))))))))))))))

[raus]

реанимируем тему:

Как то нужно избавляться от продуктов, оставшихся в холодильнике. Мне в этом помог рецепт старой доброй "Админской картошки" (немного модифицированной)
Итак приступим -

1. нашел в холодильнике картофель вареный (остался от салата)
2. нашел так же майонез, ветчину (и прочие копчености) , сыр.
3. нашел так же на кухне микроволновку и глубокую миску с крышкой для микроволновки
4. Порезал картофель на кружочки, уложил слой в миску.
5. намазал майонезом слой.
6. нарезал соломкой ветчину и копчености - выложил на слой майонеза
7. Если остались ингредиенты: Картофель - то GO TO 4 иначе 8
8. Сыр покрошил вверх самого последнего слоя
9. полил несколько капель воды в миску, соль почти не нужна...
10. закрыл крышкой и в микроволновку на 10 минут.
11. есть горячим, очень вкусно и предотвратили гибель многих ингредиентов.....

[alimhanova666]

А я хочу поделиться рецептом, который стоит готовить только большим любителям пива.
КУРИЦА В ПИВЕ
Курицу режем на кусочки, кладем в глубокую посуду или форму для запекания. Солим, перчим, добавляем тертую морковь и пару нарезанных луковиц. Заливаем пивом и ставим в духовку на часок.
При этом в подъезде стоял такой запах, будто там собралась толпа завзятых алкоголиков, таким перегарищем несло, жуть просто.
Рецепт вычитала в газете, поэтому на Новый год пожалуйста готовьте по уже проверенным рецептам. Иначе останетесь без горячего, как мы. Потому что любителей пива в нашей семье не нашлось.