[Симати]

Есть необходимость организовать в детском центре в группах кратковременного прибывания горячее питание ( завтраки или обеды по желанию). Есть буфетная. Собственного пищеблока нет. Есть договорённость на отпуск готового питания с МДОУ. Как организовать доставку и какими нормативными актами руководствоваться, чтобы это было правомерно с точки зрения СЭС?

[rybin_av]

Сообщение от Симати

Есть необходимость организовать в детском центре в группах кратковременного прибывания горячее питание ( завтраки или обеды по желанию). Есть буфетная. Собственного пищеблока нет. Есть договорённость на отпуск готового питания с МДОУ. Как организовать доставку и какими нормативными актами руководствоваться, чтобы это было правомерно с точки зрения СЭС?

Если б еще знать, что такое "детский центр"...?
Вообще-то нормативных правовых актов, регулирующих эту сферу общественных отношений, много.
Думаю, что СЭС, помимо базовых законов, руководствуется, например, вот этими подзаконными актами:
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 31 августа 2006 г. N 30
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ
В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПРИКАЗ
от 23 марта 2009 г. N 300
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ КОНТРОЛЬНО-НАДЗОРНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ЗА ПИТАНИЕМ
ДЕТЕЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


ЦЕНТР ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО
НАДЗОРА В Г. МОСКВЕ
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ ПО Г. МОСКВЕ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 10 марта 1999 г. N 20
О ПРИМЕРНОМ 10-ДНЕВНОМ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ
ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ, ПОСЕЩАЮЩИХ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ
УЧРЕЖДЕНИЯ ОБЩЕГО ТИПА

ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 18 января 1996 г. N 52
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ
ДЕТСКОГО И СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

[Симати]

Спасибо огромное, тема действительно очень расплывчата и информации по ней крайне мало. С одной стороны привозное питание не запрещено, но найти нормативные документы именно по отпуску и транспортировке готовых блюд очень сложно.