[Алисия]

Сообщение от Serex

Мы живем в рыночных условиях и производство должно быть рыночным.

да. но можно частично хотя бы оградить рынок от спиртного - начать с некачественного.

[Мушкин]

Сообщение от Сайкин Кирилл Андреевич

А вот вовремя остановиться получится ДАЛЕКО не у всех...

Сообщение от LDPR_Цветков

опасно такие эксперименты ставить.

Как выясняется по ходу темы - дело-то не в пьянстве и алкоголизме..
просто есть те кому от безысходности (и по другим причинам) заняться больше
не чем.. есть также те - кто не выносит "пьяных безобразий"..

Следовательно?..

Надо не фиксировать внимание на пьянстве, а укреплять общественный порядок..
а также побуждать людей изыскивать возможности, чтобы каждый, в
перспективе, мог создать себе приличные условия..

[Serex]

Сообщение от Алисия

да. но можно частично хотя бы оградить рынок от спиртного - начать с некачественного.

Задача государства формировать стандарты на продукцию, но не цены и использование прибылей. В этом и суть рыночной экономики.

Оградить рынок от некачественного алкоголя - это можно и нужно. Для этого нужно разработать технические регламенты на качество и способы производства пищевого спирта. Не просто этилового, а именно пищевого. Потому как существующий не обязательный ГОСТ на спирт этиловый ректификованный подразумевает изготовление спирта для чего угодно и из чего угодно, хоть для топлива, главное чтобы анализы проходил.

Для пищевого спирта необходимо разработать способы получения, а не только контроль качества на выходе.

Но я глубокими познаниями не обладаю в этой сфере, так что могу завраться )) Сделайте поправку ))

[Vesh-a-Too]

Сообщение от Serex

Задача государства формировать стандарты на продукцию, но не цены и использование прибылей. В этом и суть рыночной экономики.

Оградить рынок от некачественного алкоголя - это можно и нужно. Для этого нужно разработать технические регламенты на качество и способы производства пищевого спирта. Не просто этилового, а именно пищевого. Потому как существующий не обязательный ГОСТ на спирт этиловый ректификованный подразумевает изготовление спирта для чего угодно и из чего угодно, хоть для топлива, главное чтобы анализы проходил.

Для пищевого спирта необходимо разработать способы получения, а не только контроль качества на выходе.

Но я глубокими познаниями не обладаю в этой сфере, так что могу завраться )) Сделайте поправку ))

1. Почему я - за госмонополию и против рынка в этой сфере? Очень просто. Себестоимость спирта - копейки. Розничные цены на алкогольную продукцию - пока не смертельны, но ощутимы. Сегодня разница, за вычетом акцизов-налогов, оседает в карманах предпринимателей. Которым по-барабану проблемы алкоголизации, например, молодежи. А вот для , хотя бы, акцизов от спирта, можно было бы предусмотреть государственный внебюджетный фонд, средства от которого как раз и использовать на те благие мероприятия, о которых говорилось выше (предвижу недовольство оппонентов: опять разворуют!)...
2. Что касается технических регламентов. Это есть, и официальные производства эти регламенты (стандарты) соблюдают. Собственно питьевой спирт имеет, кажется, 4 степени качества (указывается на этикетке). Остальное (типа "серебряной фильтрации", "ледниковой воды") - это рекламный трёп. Что касается исходного сырья - уже писал на эту тему, что исходное сырье и качество конечного продукта в прямой зависимости не находятся. Можно из навоза выгнать химически чистый спирт, а из винограда - сивуху.
Что касается "пищевого" спирта - такого понятия не существует. Раньше был "питьевой спирт", который продавали именно как спирт, не бодяжа до состояния водки. К сожалению, законодательно запрещен к розничной реализации - а жаль, при прочих равных лично я отдавал ему предпочтение)))

[Мушкин]

Сообщение от Vesh-a-Too

а жаль, при прочих равных лично я отдавал ему предпочтение

И я..

[Алисия]

Сообщение от Vesh-a-Too

Собственно питьевой спирт имеет, кажется, 4 степени качества (указывается на этикетке).

это какие?

[Vesh-a-Too]

Сообщение от Алисия

это какие?

В зависимости от степени очистки спирт этиловый ректификованный бывает четырех сортов: люкс — 96,3%, экстра — 96,5% об., высшей очистки — 96,2 и 1-го сорта — 96% об. Для производства алкогольных напитков используется спирт "Люкс", "Экстра" и высшей очистки.

[Алисия]

значит и медицинский хорош

[Serex]

Сообщение от Vesh-a-Too

Себестоимость спирта - копейки.

Ну так потому и копейки, что его делают из навоза или что под руку попадется. Но это надо на профессиональном уровне спорить о технологии производства спирта. Мой уровень подготовки и совести пока не позволяет вступить в этот спор. Но я уверен, что от сырья многое зависит. Да и сама технология бывает разная. Брожение может быть аэробным (с кислородом) и анаэробным (без кислорода). Не стоит забывать про примеси, которые получаются в зависимости от сырья. Ядовитый метанол всегда присутствует и опять же зависит от сырья и технологии.

Сегодня в России "госмонополия" - это ЗАО, акциями которого владеет государство. И государство никак не заинтересовано непосредственно в производстве, оно заинтересовано в высоких дивидендах по активам (акциям). Однако акционеры могут снимать и ставить топ-менеджеров.

Собственно питьевой спирт имеет, кажется, 4 степени качества (указывается на этикетке).

• 1 сорт
• высшей очистки
• базис
• Экстра
• Люкс
• Альфа

ГОСТ Р 51652-2000
Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

Что касается "пищевого" спирта - такого понятия не существует.

Я знаю, что не существует. В России сейчас вообще не существует понимания на государственном уровне "качественный алкоголь". Именно в смысле употребления внутрь. Где-то в регионах существуют систему добровольной сертификации, но ничего обязательного.

В России можно приготовить любую барматуху с использованием спирта и спокойно продавать, уплачивая государству акцизы. Если не произойдет повального отравления сразу, то ничего производителю за это не будет. А как известно, спирт является катализатором для многих химических реакций и сильным растворителем. Почти на всех лекарствах пишут - "не употреблять с алкоголем". Потому что спирт изменяет свойства растворенных в нем веществ.

[Алисия]

вот так: пришёл Vesh-a-Too, и все алкоголем ещё больше заинтересовались)))