[Семен Семеныч]

Сообщение от Семен Семеныч

Не, варенье люблю с детства. Но не всякое, а только клубничное, малиновое и вишневое.

Ой, забыл еще абрикосовое, айвовое, земляничное, черничное, ежевичное, из жимолости. Уф-ф, вроде всё перечислил...

[Татьяна]

Сообщение от Семен Семеныч

из жимолости

извините за безграмотность, а что это, и с чем едят?

[Семен Семеныч]

Сообщение от Татьяна

а что это, и с чем едят?

Это кустарник, на нем растут ягоды (в спелом виде темно-синие, продолговатые и кисло-сладкие). Самые ранние ягоды в нашей полосе. Очень полезные, так как в них большое содержание витамина С. Размножаются либо черенкованием, либо семенами.

[Saчok]

Сообщение от Семен Семеныч

Уф-ф, вроде всё перечислил...

Семен Семеныч, а ты кизиловое вареньице уважаешь?

[Saчok]

Сообщение от Семен Семеныч

А если к варенью еще и блины, или оладьи...

ОЙ, не могу... уморил! блины с оладьями - это гарнир к варенью... оригинальненько!

[Fedora]

Сообщение от Saчok

ты кизиловое вареньице уважаешь?

О.. есть еще из шелковицы (тут), похоже на нашу ежевику, только по вкусу слаще и цветом отличается. Когда в Баксане была, там растилают клеенку под кустарником и трясут, никто руками не собирает по ягодке. В Молдавии также поступают с абрикосами. Когда увидела - обомлела. Мы на дачах каждую ягодку бережем, а там все под ногами...

[Fedora]

Сообщение от Saчok

блины с оладьями - это гарнир к варенью... оригинальненько!

У каждого свои причуды:mig:

[Saчok]

Сообщение от Fedora

О.. есть еще из шелковицы (тут), похоже на нашу ежевику, только по вкусу слаще и цветом отличается. Когда в Баксане была, там растилают клеенку под кустарником и трясут,

Да, шелковица - вкуснотища!!! Есть белая, розовая и черная.
Самая вкусная черная, причем елательно в свежем виде, а не вареньем.
Вот только пятна от нее крайне трудно выводить. Поможет в этом случае белая шеловица - просто надо пятнышко ею протереть, а потом простирнуть в теплой мыльной водичке.
Пишу, а у сомой во рту вкус шелковички...
Когда она спеет, вся улица усыпана черными ягодами, многие ягоды давятся под ногами и колесами, образуя чернильные пятна на дороге. Аромат стоит неописуемый...
Каждое лето тоскую по шелковице, у нас ее днем с огнем не сыщешь...
А собирают ее, действительно, обтрясая на большие клеенки или на простыни.
Так же поступают и с жерделами, со сливой, иногда с вишнями, яблоками, грушами...
Fedora, твоя правда, на юге над ягодами/фруктами так не трясуться, как у нас.

[Семен Семеныч]

Сообщение от Saчok

а ты кизиловое вареньице уважаешь?

Если честно, не очень. Пару раз угостили - показалось сильно кислым. А вот компотец кизиловый в жару - кайф полнейший. ИМХО.

Сообщение от Saчok

блины с оладьями - это гарнир к варенью...

Между прочим, варенье с блинами экономит варенье. :mig:

Сообщение от Saчok

Самая вкусная черная, причем желательно в свежем виде, а не вареньем.

Шелковицу впервые попробовал где-то в середине 70-х в Анапе. Был в пионерском лагере, на территории росли деревья с этими ягодами. Причем мы, городские дети, не знали, что это за ягоды. Хорошо, что местные ребята нам объяснили. Естественно, нам запрещали их есть. Естествено, мы их ели. Сначала недозрелые, а потом - спелые. Вкууусно...

[Saчok]

Сообщение от Семен Семеныч

Шелковицу впервые попробовал где-то в середине 70-х в Анапе.

Да, Анапа славится шелковицей...
Там рядом с рынком растет тутовое дерево, так местные тетки шелковичку с него насобирают и туристам по 10 коп. маленькй кулечек продают, а те покупают, стоя прямо под деревом 1
А я с детства у бабули ее трескала на Украине. Могла целыми днями есть только шелковицу (ну или жердёлы, малину, черешню, клубнику). Бедная бабуля переживала, что дитятко "ничего" не ест...