[Saчok]

Сообщение от Семен Семеныч

внимательно выбираю саму сгущенку в магазине (в смысле, читаю состав продукта). Молоко с растительными жирами бракую сразу.

Пральна... в составе должно значиться "молоко цельное"
и надпись не "сгущенка", а "сгущеное молоко"

[Семен Семеныч]

Вот объясните мне этот удивительный фокус (хотя я и сам всё знаю, но меня это каждый раз удивляет) - ну почему, если еда вкусная, она съедается так быстро? Только вчера запекли кусок шейки (в сыром виде около 2 кг). Вчера поели, сегодня поели, и остался какой-то сиротливый кусочек, которому грустно на тарелке , поэтому я пойду и составлю ему компанию (в смысле, доем).
Ну почему у нас до сих пор нет скатерти-самобранки?!

[Vinnie]

Сообщение от Семен Семеныч

Ну почему у нас до сих пор нет скатерти-самобранки?!

Потому, что у вас уже есть Сём Сёмыч - самопоедатель! А он составит достойную конкуренцию любой скатерти!1:mig:

[Ninaklg]

хде рецепты?

[Семен Семеныч]

Сообщение от Семен Семеныч

Небольшой кусок шейки (килограмма на 2) промываю в холодной воде, затем делаю в нем аккуратные дырки с двух сторон и проталкиваю в образовавшиеся отверстия дольки чеснока. Затем натираю мясо солью, немного перцем (можно иной приправой), кладу в форму (в ней предварительно расстелена фольга), закрываю фольгой сверху (чтобы не было отверстий) и ставлю в духовку. Часа через полтора свинина будет готова. К ней можно рассыпчатый рис или отваренный картофель.

Кстати, можно вместе со свининой запечь и сырой картофель, нарезанный дольками - получается очень вкусно, так как он пропитывается соком мяса. А за счет того, что в фольге - ничего не подгорает.

[lanaspb]

Сообщение от Семен Семеныч

Расскажу я вам, ребята (с) о том, как я запекаю свиную шейку в фольге. Как раз, пока пишу, она "созреет".
Итак. Небольшой кусок шейки (килограмма на 2) промываю в холодной воде, затем делаю в нем аккуратные дырки с двух сторон и проталкиваю в образовавшиеся отверстия дольки чеснока. Затем натираю мясо солью, немного перцем (можно иной приправой), кладу в форму (в ней предварительно расстелена фольга), закрываю фольгой сверху (чтобы не было отверстий) и ставлю в духовку. Часа через полтора свинина будет готова. К ней можно рассыпчатый рис или отваренный картофель. А также соленые огурцы или помидоры. А еще (по желанию) стопочку холодненькой. :mig: Так, кажется, ничего не забыл.

почему-то не нашла смайлика с текущими слюнями.ну,или хотя бы облизывающегося.ну вобщем-это про меня..довольно ровно дышу к сладкому..шоколад не ем вообще-не вкусно мне.а вот до мяса (особенно свинины) да еще и запеченой в фольге..с чесночком...-просто сама не своя.! и как на зло вокруг ни одного круглосуточного супермаркета (живу за городом)..
придется мучаться до утра..
а что-бы чуть полегче было переживать отсутствие 2х кг запеченой свинины..пойду забабахаю себе "дежурный" сухариковый салатик..с красной фасолью и кукрузой..

[lanaspb]

Сообщение от Семен Семеныч

Кстати, можно вместе со свининой запечь и сырой картофель, нарезанный дольками - получается очень вкусно, так как он пропитывается соком мяса. А за счет того, что в фольге - ничего не подгорает.

а вот так мы в студенческие времена готовили рыбу..на горе лука и картофеля.полив майонезом..в фольге и в духовке.вкусняшно!!

[Семен Семеныч]

Сообщение от lanaspb

готовили рыбу..на горе лука и картофеля.полив майонезом..в фольге

Представляю...
Мы рыбу делаем просто - либо филе, либо формованную (квадратики) кладем в форму, смазанную маслом, на рыбу - лук кольцами (предварительно ее посолить), потом сверху размазать майонез - и в духовку. Тоже вкусно.

[Семен Семеныч]

Сообщение от lanaspb

сухариковый салатик..с красной фасолью и кукрузой..

А это что такое?

[lanaspb]

Сообщение от Семен Семеныч

Представляю...
Мы рыбу делаем просто - либо филе, либо формованную (квадратики) кладем в форму, смазанную маслом, на рыбу - лук кольцами (предварительно ее посолить), потом сверху размазать майонез - и в духовку. Тоже вкусно.

ага! вот туда-же можно и картошечку ;-) ну очень-но вкусно получается.
:mig: